フェアトレード　板チョコ　カラメルクリスプ　People Tree

秋冬限定フェアトレードチョコレート。シンプルで飽きのこない美味しさ。
甘く香ばしいカリカリのカラメルが美味しいアクセント、まろやかな黒糖のミルクチョコ。

●カカオ分量：約32%
●有機JAS認証取得
パッケージに、有機JASマークが付いています。
●スイス「bio inspecta」のオーガニック認証取得
●EU有機認証取得

【People Treeチョコの特徴】
1)フェアトレード＆オーガニック原材料のピュアな味わい
カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。

2)乳化剤不使用
乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。

3)代替油脂不使用
体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。

4)黒糖・粗糖を使用
フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。

【People Treeのご紹介】
人と地球に優しい貿易のしくみ「フェアトレード」の専門ブランドです。
アジア、アフリカ、南米の18カ国、約145団体とともに、それぞれの国や地方・民族で受け継がれる伝統技術や素材を用いて、手仕事で作る衣料品や雑貨、その土地ならではの作物を、農薬や化学肥料を使わず自然に育てて作った美味しい食品をお届けします。
経済的・社会的に不利な立場にある人々が国際貿易に参加し、継続的に収入を得ることで自立を図るフェアトレードのモノづくり。環境を守り、つくる人が安心して働き、買う人もうれしい。
それは、よりハッピーな未来を作る選択です。